粕との相性は最高で、脂があり身がやわらかい。
秋から冬に獲れる上質なギンダラを京粕漬にしました。

京粕漬に最も適したキングサーモンを漬け込みました。
特に脂ののりと風味をお楽しみください。

南半球で獲れる魚ですが、その身はやわらかく脂もあり酒粕との相性もピッタリです。

めかじきの赤身以外の部分を贅沢に漬け込みました。
骨がなくお子様からご年配まで幅広くご賞味頂いております。

いかは、国民的食材といわれるほど日本人には好まれています。
夏に獲れる肉厚のイカをやわらかな身の京粕漬に仕上げました。

北国の海が育てたスイートな貝柱、初夏に漁がはじまる、やわらかく、甘味を生かした京粕漬に仕上げました。

冬の貝の王様。甘みと食感と粕との三重のハーモニーが楽しめます。

味の淡白な魚と酒粕の組み合わせで大変おいしい味が生まれました。
カルシウムが多く脂肪が少ないダイエット向きの健康食でもあります。