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魚久のこだわり
粕漬の上手な焼き方
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商品について
賞味期限:
冷蔵庫保管で7日間、冷凍庫保管で30日間のお日持ちとなります。
賞味期限内に冷凍すれば、約1ヶ月間美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍する際は粕を付けたまま冷凍し、解凍は自然解凍してください。

お持ち歩き時間 : 5月〜10月は保冷剤を入れて5〜6時間程度。
11月〜4月はそのままで7〜8時間程度。
※目安です。その日の気温によりますのでご注意ください。
※上記時間以上のお持ち歩きをご要望の場合、有料で保冷剤・保冷バックのご用意がございます。各店店員までお申し付けください。

原料原産地一覧
2017.10.30現在
魚種 原産地
京粕漬ぎんだらアメリカ・カナダ
さけ(キングサーモン)ニュージーランド・カナダ
みなみかごかますニュージーランド
いか国内
めかじきインド洋・太平洋・大西洋
たいら貝中国
ほたて貝国内
えいひれアメリカ
メロアルゼンチン
にしんノルウェー
酒粕・白味噌漬金目鯛 国外産ニュージーランド
本さわら韓国
ぶり国内
真鯛国内
えびバングラデシュ
白ひらすニュージーランド
味噌漬さば ノルウェー
かれいアイスランド
紅塩鮭カナダ
粋な味わいしゃけくずしニュージーランド
いくらむらさき国内
ほたてしぐれ国内
たらこめんたいアメリカ・ロシア
甘口塩辛国内
たらこ京粕漬ロシア
※ぎんだら・キングサーモンの原産地は弊社における昨年の取扱い実績の多い順に表示しています。

アレルギー特定原料について
特定原材料
 7品目(表示義務):

えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生

特定原材料に準ずるもの
 20品目(表示を奨励):
あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、 大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ

魚久取り扱い商品の中では下記が該当します。
2017.5.20現在
商品名 義務
(特定原材料7品目)
奨励
(特定原材料20品目)
用途
えび酒粕・白味噌漬 えび大豆えび(原材料)・大豆(調味料)
しゃけくずし小麦さけ・大豆さけ(原材料)・小麦、大豆(調味料)
いくらむらさき小麦いくら・大豆いくら(原材料)・小麦、大豆(調味料)
たらこめんたい乳・小麦 大豆・ゼラチン 調味料
ほたてしぐれ小麦大豆 調味料
甘口塩辛小麦いか・大豆・ゼラチンいか(原材料)・小麦、大豆、ゼラチン(調味料)
さけ京粕漬さけ 原材料
いか、いかげそ京粕漬いか 原材料
えいひれ京粕漬大豆 調味料
酒粕・白味噌漬 各種大豆 調味料
さば味噌漬 さば・大豆 さば(原材料)・大豆(調味料)
味噌漬 各種大豆 調味料
紅塩鮭(大辛口)さけ 原材料

栄養表示一覧表
2017.4.16
100g当り Kcal
エネルギーたんぱく質脂質炭水化物塩分相当量
ぎんだら京粕漬26915.717.810.01.6
さけ京粕漬27122.518.16.81.4
みなみかごかます京粕漬21920.4 15.39.01.5
めかじき京粕漬22823.514.210.31.5
いか京粕漬13418.05.111.41.9
ほたて京粕漬13221.75.59.82.2
たいら貝京粕漬15022.05.412.41.5
にしん京粕漬29116.420.78.91.2
柳たこ京粕漬11011.94.28.12.3
赤魚京粕漬14222.27.17.51.9
メロ京粕漬32116.125.66.61.6
えいひれ京粕漬12121.85.96.62.0
本さわら酒粕白味噌漬23421.315.69.51.9
金目鯛酒粕白味噌漬20820.911.211.42.0
国産金目鯛酒粕白味噌漬18419.77.39.81.6
白ひらす酒粕白味噌漬27819.917.013.21.5
ぶり酒粕白味噌漬31120.820.412.91.4
真鯛酒粕白味噌漬21123.413.29.41.8
えび酒粕白味噌漬14725.26.59.22.2
甘鯛酒粕白味噌漬11544.06.79.41.7
さば味噌漬36920.827.413.01.7
かれい味噌漬28119.118.710.41.8
紅塩鮭(大辛口)21664.916.65.716.4
本さわら桜葉酒粕白味噌漬24019.614.08.91.8
真鯛桜葉酒粕白味噌漬21823.19.89.32.2
銀鮭京粕漬28121.217.88.91.4
銀ひらす京粕漬13810.68.84.20.7
さば京粕漬40817.534.37.41.2
真鱈京粕漬13919.10.913.51.3
ほっけ京粕漬24818.514.810.31.3
いかげそ京粕漬13015.01.713.52.4
甘口塩辛13914.42.413.83.6
ほたてしぐれ22032.67.33.51.2
しゃけくずし25824.815.70.9 0.8
いくらむらさき23031.45.912.72.1
たらこめんたい12921.0 3.33.05.6
たらこ京粕漬16322.63.68.75.4
ぎんだら京粕漬(焼魚)31018.123.76.21.4
さけ京粕漬(焼魚)31024.320.67.11.4
本さわら酒粕白味噌漬(焼魚)27823.816.78.21.8
いか京粕漬(焼魚)17018.91.919.31.5