粕漬けの焼き上がり時間は商品の種類・身の厚さ・調理器具の状態により異なります。焼き具合を見ながら、火力と時間を調整してください。
【冷凍商品】
豚ロース酒粕赤味噌漬の調理方法
1.解凍する
召し上がる当日に冷蔵室で解凍してください。
（解凍時間の目安：４～５時間）
※解凍後に冷蔵室で時間を置くと味が濃くなりますのでご注意ください。
（解凍時間の目安：４～５時間）
※解凍後に冷蔵室で時間を置くと味が濃くなりますのでご注意ください。
2.味噌を落とす
味噌の残り具合によって風味が変化いたしますので、お好みで味噌を残し焼いてください。味噌はしっかり落とすとほんのりとした風味となり、残して焼くとより濃い風味で香ばしくいただくことが出来ます。
- 水洗いはしないでください。味噌は焦げやすいので、残し過ぎに注意してください。
3.中火で焼く
熱したフライパンに入れ、中火で両面を 3 ～ 4 分ずつ肉の中心までしっかり焼いてください。こまめに両面を返して焼くと上手に焼けます。
＜注意事項＞
味付け処理していますので中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。フライパンから取り出すときは肉が熱くなっていますので充分注意してください。
- 味噌は性質上凍りにくくなっております。溶けている様に見える場合がございますが、品質には問題ございません。
Point!
焦げに注意
粕漬けは特に焦げやすいので、こまめに焼き具合を見ながらじっくり焼いてください。
阿波尾鶏粕漬の調理方法
1.解凍する
召し上がる当日に冷蔵室で解凍してください。
（解凍時間の目安：４～５時間）
※解凍後に冷蔵室で時間を置くと刻々と味が濃くなりますのでご注意ください。
（解凍時間の目安：４～５時間）
※解凍後に冷蔵室で時間を置くと刻々と味が濃くなりますのでご注意ください。
2.味噌を落とす
肉の表面についている酒粕はキッチンペーパー等を使いできる限り拭ってください。
- 水洗いはしないでください。酒粕は焦げやすいので、残し過ぎに注意してください。
3.弱火で焼く
熱したフライパンに入れ、弱火で両面を5～8分ずつ肉の中心までしっかり焼いてください。こまめに両面を返して焼くと上手に焼けます。
＜注意事項＞
味付け処理していますので中心部まで十分に加熱をしてお召し上がりください。フライパンから取り出すときは肉が熱くなっていますので充分注意してください。
- 酒粕は性質上凍りにくくなっております。溶けている様に見える場合がございますが、品質には問題ございません。
Point!
焦げに注意
粕漬けは特に焦げやすいので、こまめに焼き具合を見ながらじっくり焼いてください。
