魚久のこと

旬を生かし、味を守る

酒を絞った後の酒粕に魚や野菜を漬ける粕漬けは、
古くから日本人に親しまれてきました。
大正三年創業の魚久は、その伝統の味を代々引き継ぎ、
熟練の技で守り続けています。
また、「旬を生かし、味を守る」を銘に
粕漬けと日本料理の食文化を伝えるため
国内外の漁場から季節毎に最も美味しい魚を選び、
一つ一つ心を込めて作り上げています。

ご家庭の食卓でのひとときや、
大切な方、大切な時の贈り物に
ぜひご利用ください。